Creo importante mencionar que este post no tiene nada que ver con un tema sentimental ni va en contra de el veganismo ni de aquellas personas que lo eligen como una forma de vida por razones personales o religiosas.

De forma OBJETIVA te quiero explicar 3 RAZONES POR LAS QUE NO SON EL FUTURO DE NUESTRA ALIMENTACIÓN:

🥩 INGREDIENTES PREOCUPANTES:

Mira la lista de ingredientes...algunos son imposibles de pronunciar a la primera, lo cual es una mala señal. La mayoría de ellos vienen de monocultivos o son de genéticamente modificada y/o son producidos en una fábrica.

Otra cosa que deberíamos de tomar en consideración es que estos productos  contienen aceites vegetales refinados que estarán rancios por la cantidad de tiempo que llevan expuestos al oxígeno, los cuales son altamente inflamatorios y nocivos para nuestra salud.

Con una lista así de larga ya son considerados alimentos ULTRA PROCESADOS, es decir que no tienen nada que ver con lo que realmente es la carne en su forma natural.

🥩 NO EXISTEN TAL CUAL EN LA NATURALEZA:

¿Cuándo has visto una proteína de soya aislada en la naturaleza? Jamás, no existe. Aúnque sea una fuente de proteína vegetal, aún no sabemos si hay consecuencias de salud a largo plazo, ya que no llevamos consumiéndola suficiente tiempo.

🥩 MALTRATO ANIMAL

Al no ser producidos de manera sustentable, se están matando todo tipo de animales como ardillas, conejos, ratones y una enorme variedad de insectos que son IMPORTANTÍSIMOS para la salud planetaria y el futuro de la alimentación, con tal de producir miles de hectáreas de soya / chícharos / arroz. Entonces no por ser una proteína "vegana" se salva del maltrato animal.

Y entonces ¿QUÉ HAGO?

⭐ HAZ TUS PROPIAS HAMBURGUESITAS/RECETAS DE PROTEÍNA VEGETAL:

Existen miles de recetas de cómo hacer una hamburguesa vegetal. Lo mejor es que sea simple! Te quedarán deliciosas y tu sabes que hay dentro de ellas :)

⭐ CUIDA LA CALIDAD

Si te preocupa el tema del consumo de carne, busca comprar carne de la mejor calidad dentro de lo que puedas. Fíjate que sea de libre pastoreo y si se puede orgánica (eso quiere decir que la vaca comió pasto libre de pesticidas y herbicidas). Sí es más costosa, pero si la consumes moderadamente tiene miles de beneficios para ti y para el planeta también.

CLARO que puedes disfrutar de estas "carnes" ocasionalmente - PERO QUE NO SEAN TU SUSTITUTO DE CARNE al 100%.

Así que creo que en conclusión cabe decir que EL FUTURO DE LA ALIMENTACIÓN NO ESTÁ EN LAS FÁBRICAS. Va en contra de todo lo que buscamos para nuestra salud y la salud de nuestro planeta también.

Con amor,

Lu 🌱